Einbaum Muster
Wo gastlichkeit Tradition hat

Herzlich Willkommen  im Gasthaus Eichbaum

Wir haben für Sie wieder geöffnet.
Genauere Informationen und Bestimmungen zum Restaurantbesuch
entnehmen Sie bitte dem
Merkblatt des DEHOGA

 Sie können sich bei uns online registrieren,
oder bequem vor Ort mit der Luca APP.


Unser Team wünscht Ihnen einen erholsamen Aufenthalt in unsererem Gasthaus und viel Freude beim Entdecken unserer Internetseiten. Wir hoffen Ihnen alle wichtigen Informationen hier zur Verfügung stellen zu können. Wenn Sie nicht finden, was Sie suchen, können Sie uns gerne eine Nachricht schreiben oder uns telefonisch kontaktieren.


Über uns

Unsere Pension im Umland  von Freiburg/Emmendingen verfügt über 7 modern eingerichtete Zimmer. Von unserer Pension aus sind es nur wenige Minuten zu Fuß in die Innenstadt von Emmendingen und dem schönen Stadtpark. Restaurants, Cafés und Einkaufsmöglichkeiten finden Sie ganz in der Nähe. Öffentliche Verkehrsmittel sind in wenigen Gehminuten erreichbar.

Das Gasthaus "Zum Eichbaum" wurde 1879 vom Küfer und Gastwirt Wilhelm Schaffhauser gebaut. Sein Bruder Hugo betrieb in Emmendingen eine kleine Brauerei und belieferte den Eichbaum mit "Schaffhauser-Bier". Somit gehörte der Eichbaum zu einer der ersten Gaststätten, welche Bier ausschank. Deshalb wird der Eichbaum auch heute noch von den Einheimischen als Bierhäusle bezeichnet.

Im Jahre 1941 heiratete der Metzger und Gastwirt Karl Valentin Busam Elisabeth Sophie Schaffhauser.
Zusammen führten Sie den Eichbaum über viele Jahrzehnte. Reinhard Busam hat die Leitung des Eichbaums im Jahre 1979 übernommen.


Die traditionell gutbürgerliche Küche und der freundliche Service sind das Erfolgsrezept des langjährigen Bestehen unseres Hauses.

Erholsame und unbeschwerte Urlaubstage erwarten Sie in unserem verkehrsgünstig und ruhig am Waldrand gelegenen Haus.

Das angenehme Klima, die gepflegte Gastlichkeit und die behagliche Atmosphäre unseres familiär geführten Hauses sorgen dafür, dass Sie sich bei uns wohl fühlen.


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letzte Aktualisierung der Seite am 31.07.2021